北海道の上川北部和寒町で創業３０年を迎える金子精肉店。ここで誕生したのが和寒ジンギスカンです。地元北海道の野菜やスパイスをつかった特性の漬け込みダレは老若男女問わず幅広い層から人気を得ており、今では町外からも多くの人が買いに来る和寒町の名物となっております。
漬け込みダレは熟成させて完成するまで４日ほど、大量生産はせずじっくり丁寧に手作りで作っています。保存に関する添加物も一切使用していないので、安心してお召しあがりいただけます。
営業時間外でも当店のジンギスカンを購入したいとのご要望にお応えし、金子精肉店では店舗入り口にジンギスカンの自動販売機を設置しました。
自動販売機の商品ラインナップは、当店秘伝のタレにつけこんだ当店の定番商品「ラムジンギスカン中辛」、「ラムジンギスカン甘口」、現在当店の１番人気の「厚切りラムカタロース中辛」、「ラムカタロース中辛」「味付き豚サガリ 甘口」の５種類の販売品目となっております。
㈱金子精肉店のHPからもご購入いただけますので、ぜひ和寒町の伝統の味をご賞味ください。
㈱金子精肉店HP 和寒ジンギスカン | 北海道和寒町の金子精肉店がつくるジンギスカン (kaneko29.com)
住所 北海道上川郡和寒町字南町14（国道40号線沿い）
電話番号 0120-298-240
営業時間 8：30～17：30（水曜定休日）
