1. 占冠村ふるさと祭り

  2. 美瑛町「どかんとビアパーティ」

  3. ぴっぷいちご狩り(比布町)

  4. 中富良野町「夏のゆきまつり」

  5. ふうれん白樺まつり

  6. 比布スキー場 ナイターイベント第2夜(比布町)

  7. 第3回比布町ヒルクライムレース大会(比布町)

  8. 山部イルミネーション

  9. 層雲峡氷瀑まつり(上川町)

  10. 層雲峡渓谷火まつり(上川町)

  11. 層雲峡 奇跡のイルミネートⅢ(上川町)

  12. 天塩川春発信inなかがわ(中川町)

特産品・お土産

上川町ブランド豚「渓谷・味豚」(けいこく・みとん)

”安心” ”安全” ”おいしい” の三拍子

平成20年より北海道上川町にある㈲石倉畜産が大雪山(たいせつざん)の伏流水と上川町産の、はくちょう米(もち米)を食べて飼育された豚肉。消費者からは「肉質が柔らかい」 「まろやかな味で、豚特有の臭みがなく美味しい」との声を頂き高い評価を得ています。現在、上川町内の飲食店や層雲峡温泉のホテルで様々な豚肉の部位を召し上がっていただいております。

(味豚ラーメン・しゃぶしゃぶ・味豚定食・とんかつ・チャーシュー等)

豚の総頭数は2,500頭で週に平均90~100頭が出荷。

生まれて出荷されるまでは180日。

ミルクと人工乳から始まり、少しずつ穀物の量を増やし、最後の2ヶ月間にもち米を粉砕させ食べさせます。

豚の品種は、雄豚はケンボロー 雌豚はケンボローです。品種改良された豚です。

 

 

有限会社 石倉畜産 の代表取締役 石倉 裕晃 さん

衛生管理には細心の注意を払い、外のものを絶対に豚舎に持ち込まないようにしています。

「命あるものを頂くからこそ、出荷までの間、真剣に豚に向き合うこと」がモットー。

仕事への情熱は誰にも負けません。

笑顔がとてもステキで人柄もよく、渓谷・味豚に負けないくらい町民から愛されています。

有限会社 石倉畜産

〒078-1773

北海道上川郡上川町日東136番地

TEL:01658-2-1566

携帯:090-4227-4649

 

渓谷・味豚を使用した料理

味豚~味のある豚。チャーシューのように本当に味が付いているわけではありませんが、噛むと旨味がぎゅっと出てきます。モチモチとした柔らかな歯ごたえで甘い脂身が特徴です。豚肉ってこんなに美味しかったのかと感動いたします。

とんばーぐ

渓谷・味豚を100%使った冷凍ハンバーグ。
調理済み(味付き)のため温めるだけでおいしく召し上がれます。
町内にある飲食店、セブンイレブン等で購入できます。≪1個350円≫

味豚ジンギスカン

ジンギスカンのたれであえた渓谷・味豚。
イベント等でしか手に入らない貴重な一品。
お求めの方はお問い合わせください。

味豚定食

町内にある飲食店「日本料理 白扇」で出されている「味豚定食」。
ふんだんに味豚を使った料理の数々。
どうぞご賞味ください。