愛別駅近くに、2024年8月にオープンした「ごはん家ニコイチキッチン」
店主は、もともと他の地域で手作り総菜を販売していましたが、愛別に縁があってお店をオープンさせました。
提供メニューは「和」をコンセプトにし、出汁がきいた和風だしカレーや、上品な味わいの、なめこペペロンチーノなどといった一風変わったメニューまであり、そのほかにも、ニコイチキッチンでしか食べることができない唯一無二のメニュー「さんどめし」などが味わえます。
「さんどめし」とは、ごはんの中に具材をはさみ込み、外はカリカリに、中はもっちりと焼き上げた新感覚のお米料理で、お米と具材の味がバランスよく合わさって、1度食べたら2度、3度食べたくなります。
また、デザートも和の食材を活かした豆腐ティラミスや酒粕ガトーショコラなど、オシャレなメニューを提供しています。
店内は古民家をリノベーションしており、落ち着いた空間が広がり、居心地がよくついつい時間を忘れてゆっくりしてしまいます。
