町の中心地、幌加内町中央改善センター内に構えており、10台の本格そば打ち台を完備しています。
地元のそば打ち指導者に、じっくり丁寧に教わりながらそば打ち体験ができます。(所要時間一時間程度)
体験料:そば打ち台 3台以上使用 2,500円、2台使用3,000円、1台使用 3,500円
試食料:1人400円(ゆで、つゆ、薬味料込み) 持ち帰り可能
問合せ予約:雨竜郡幌加内町字幌加内 幌加内中央改善センター内
TEL080-2878-4159 事務局 林 勝三 ※平日のみ 9:00~17:00