鷹栖町で生まれ育ったブランド「鷹栖牛」をお買い求め頂けます
自社（新田ファーム）で自然と共に一頭一頭大切に育てた鷹栖町自慢のブランド「鷹栖牛」を直接お手軽にお買い求め頂ける直売店です。直売店に併設する自社食肉加工場にて、徹底した衛生管理のもと加工されたさまざまな部位のお肉が直売店ならではのお買い求めやすいお値段で販売しております。北海道の大地で育つ、脂が甘く臭みの少ない繊細な旨味を是非ご堪能ください。また直売店内にある「COFE＆FOODモゥーちゃん家（ち）」では、鷹栖牛100％ハンバーガーや鷹栖牛をふんだんに使った牛丼、ロコモコ丼などがテイクアウトできます。
鷹栖牛とは？？
１生まれも育ちも鷹栖町
鷹栖牛は新田ファームから発信された交配種。乳牛で有名なホルスタイン牛に黒毛和牛の種を人工授精させた交雑牛です。「鷹栖産」にこだわるため牧場で種をつけ、産み、育てる。妥協しないからこその鷹栖牛です。
２牛本来の自然な姿で
最後まで元気なまま出荷させたい。放牧をさせストレスや負担をかけずに育て上げ、太りすぎて足膝が悪くならないよう鷹栖産の稲わら、牧草、小麦の自給飼料を一年間通して与えることで栄養管理にまでこだわっています。
３少数だけをたいせつに
肥育に手間のかかる鷹栖牛は生まれてから市場に出すまで24ヶ月～30ヶ月、少数だけをたいせつに育てているから年間30頭ほどの生産量限定です。一頭一頭愛情込めて育てたそれが新田ファームの「鷹栖牛」です。
店舗概要
新田ファーム鷹栖牛直売店、COFE＆FOODモゥーちゃん家（ち）
住所 上川郡鷹栖町南1条3丁目6番1号
電話 0166-76-1430
FAX 0166-76-1431
営業時間 10時～18時（フード11時～17時）
定休日 水曜日
新田ファーム公式HP↓
http://www.nittafarm.com/shop/guide.html
店舗内写真
取扱い商品写真（一部）
お肉のお値段表（すべて税込）
＜すき焼き、しゃぶしゃぶ用＞
特上バラ肉250ｇ 1,485円
肩ロース250ｇ 1,350円
モモ肉250ｇ 1,134円
リブロース250ｇ 1,620円
ウデ250ｇ 1,134円
バラ肉250ｇ 1,026円
＜焼肉用＞
モモ肉250ｇ 1,134円
特上カルビ250ｇ 1,485円
リブロース250ｇ 1,620円
肩ロース250ｇ 1,350円
バラ肉250ｇ 1,134円
ウデ250ｇ 1,134円
＜ステーキ、ハンバーグ＞
サーロインステーキ（100ｇ）750円
リブロースステーキ（100ｇ）650円
ハンバーグ459円
※取扱い商品の販売価格等詳細は上記公式ＨＰよりご確認下さい。
COFE＆FOODモゥーちゃん家（ち）メニュー
ハンバーガー （650円＋税）
鷹栖牛丼（756円＋税）
ロコモコ丼（756円＋税）
ユーチュバー「ダイキの大冒険」チャンネルで紹介されてます
