毎年9月の第2日曜日に行われる愛別町最大のイベント。

農村公園を会場に約8,000人が集まり、直径3.5ｍ、深さ2ｍの大鍋で、きのこ5種類を使ったきのこ汁を作る「ジャンボきのこ鍋」や、愛別のおいしいお米100升を大釜と薪で一気に炊きあげる「百姓一揆炊き」、町内のきのこの加工品などの特産品や、野菜なども販売されています。

また、焼いた和牛ときのこが販売されたり、地元飲食店や近郊の飲食店が出店し、ラーメンやカレーライスなどの販売、人気のキッチンカーも集合し、グルメも多数用意されています。

さらに、高所作業車に乗車できたり、なめこのつかみどりができたり、商工会青年部では毎年ではありませんが「ニジマスの釣り堀」を実施するなど体験参加型の催しも企画されています。

商工会青年部では、例年かき氷の販売を行っており、その他、その年に企画した内容を実施しています。

第37回（令和5年）「あいべつきのこの里フェスティバル」

〈日　時〉　令和5年9月10日（日）10：00～14：00

〈場　所〉　愛別町農村公園（愛別町字北町310番地1）

〈主　催〉　きのこの里フェスティバル実行委員会